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素材綿80%カラー展開【写真参照】サイズ展開【S】【M】【L】【XL】【2XL】【3XL】【4XL】【5XL】【6XL】セット内容※?3点セット?ジャケット?ベスト?パンツお取扱方法?洗濯の際にネットを使用し弱水流で洗ってください  ?タンブラー乾燥はお避け下さい ?手洗い場合は軽く押し洗いしてください ?脱水後はすぐに形を整えて干してくださいガイド※サイズ表は平置きで測定しております。  商品?着用者によっては多少の誤差がある場合がございます。※サイトに掲載されている商品は、モニター環境により実際のものと素材感色が 若干異なって見える場合がございます。SIZE SPEC 【単位:cm】※商品の紙タグ等にサイズの表記がある場合がございますが、弊社で測りなおした実寸サイズをご参考ください。【キーワード】スリムスーツ スタイリッシュスーツ メンズ 春夏秋 就活 就職活動 リクルートスーツ オシャレ ビジネススーツ 紳士服 男性用 背広 クールビズ ネイビー 黒 ブラック グレー 軽い 涼しい 軽量 ウォッシャブル 洗濯できる 細身 Y体 A体 AB体。
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その中で、新しく作ってみた料理があるので紹介します。


ニコニコ動画で麻婆豆腐を作る動画があるのですが
とてもおいしそうだったので私も挑戦してみることにしました。
レトルトで作るのとは味が別物と聞いたので楽しみです。


材料は以下を揃えました。
・牛挽肉(小パック100g~150g)
・ニンニク(2欠片)
・豆腐(1パック 絹・木綿どちらでもOK)
・豆板醤(小さじ1)
・甜麺醤(小さじ3)
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・片栗粉 (ホクレン とろりんぱっ)
・醤油(小さじ1)
・紹興酒(大さじ1)
・胡椒
・花山椒(小さじ1)
・豆鼓


初めて挑戦するときは調味料をいろいろ揃える必要がありますが、
一度買えば「牛挽肉」「豆腐」「ニンニク」があれば、すぐに作れる料理です。
ネギも入れたほうがバランスが良いですが、ニンニクを2欠片入れている場合は
ネギがなくても味に変化はほとんどありません。

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豆鼓(トウチ) と花山椒(ホワジャオ)もスーパーにあるので
ついでに買いましたが、最低でも花山椒だけあれば十分です。


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私はニンニク2欠片がちょうど良く感じました。
刺激が苦手な方は1欠片でも十分です。
片栗粉は「とろりんぱっ」という水に溶かずに使える
顆粒タイプの片栗粉を使っています。よくかき混ぜながら入れれば
ダマにならずにとろみがつきました。


市販のレトルトを使わずに麻婆豆腐を作ってみましたが
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おいしくなるポイントは以下3点だと思います。
 ①豆板醤をよく炒めること
 ②生の刻みニンニクをやや多めに入れること
 ③花山椒を入れてよく混ぜること
これだけでチェーン店の中華料理店よりも
おいしい麻婆豆腐ができあがってしまいビックリしてしまいました。

今後も業務用ガスコンロでおいしく作れる料理を開拓していきたいです。

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私もやってみましたが結構いけましたね。
レトルトより濃厚な味わいで良かったです(≧∇≦)
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