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水木しげる漫画大全集「別巻２」第２期全巻購入特典非売品（新品） - by リリカsos, 1969-12-30

4/ 5stars

会社のレンジで作って食べています。家ではない場所でも、レンジがあれば手軽に魚を摂れるので、非常に重宝しています。フライパンを使えるならばフライパンで作った方が美味しいかも？会社のレンジでは端っこしか焼き色がつかないので、その点は少々残念。お味は本当にご飯に合います。美味しいです。油も乗っていて…油っぽいのが苦手な方は、ちょっときついかもしれません。わたしは好きなので、とても口に合いました。また頼んでしまうかも…ｗ

井上雄彦最後のマンガ展物販武蔵Tシャツ＋いのうえの＋DRAW／バガボンド - by kan11277001, 1969-12-11

5/ 5stars

骨取り済みで、切り身のサイズも食べやすく、いろいろな料理を楽しんでいます。身は白身魚でおいしく、家族みんな喜んで食べています。魚は下処理がたいへんですが、これなら手間いらずで、必要なだけ料理が手軽にできてとてもお勧めです。

お宝！ 70年代 DC マーベルアメコミ 9冊セット - by hr323, 1969-12-28

3/ 5stars

早速レンジで試しましたが、正直、硬くなってしまっておいしくない。チンする時間が長すぎたのかな？次の日は、前日から食べる分だけ解凍して、グリルで焼きました。うん、うまい！味は良いし、１袋に紙で包まれて５切れ、とっても使いやすい！

ガルパ×池袋豊島園限定コースター型ステッカー - by 購入1219, 1969-11-27

5/ 5stars

お値段の割にたっぷり入っていました。無塩で、あっさりしていて生臭くありません。ホイル焼きに、煮つけに、アクアパッツアにと活躍してくれそうです。バラバラになる小さめの切り身なので、おひとりに2切れ、たくさん食べる方には3切れが良さそうです。

ＢＬコミック - by みるる, 1969-12-26

4/ 5stars

おかずの無い時大変便利です。そして早く調理出来てしかも美味しいです。急に帰ってきてビールのあてに重宝しています。

ナルト 1巻から54巻まで - by yabew, 1969-11-13

5/ 5stars

グリルで焼いて頂きましたが、上品な味で大変美味しかったです。脂ののりも良く、ボリューム的にも十分満足できるものでした。

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その中で、新しく作ってみた料理があるので紹介します。

ニコニコ動画で麻婆豆腐を作る動画があるのですが
とてもおいしそうだったので私も挑戦してみることにしました。
レトルトで作るのとは味が別物と聞いたので楽しみです。

材料は以下を揃えました。
・牛挽肉(小パック100g～150g)
・ニンニク(2欠片)
・豆腐(1パック絹・木綿どちらでもOK)
・豆板醤(小さじ1)
・甜麺醤(小さじ3)
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・片栗粉 (ホクレンとろりんぱっ)
・醤油(小さじ1)
・紹興酒(大さじ1)
・胡椒
・花山椒(小さじ1)
・豆鼓

初めて挑戦するときは調味料をいろいろ揃える必要がありますが、
一度買えば「牛挽肉」「豆腐」「ニンニク」があれば、すぐに作れる料理です。
ネギも入れたほうがバランスが良いですが、ニンニクを2欠片入れている場合は
ネギがなくても味に変化はほとんどありません。

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豆鼓（トウチ）と花山椒（ホワジャオ）もスーパーにあるので
ついでに買いましたが、最低でも花山椒だけあれば十分です。

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私はニンニク2欠片がちょうど良く感じました。
刺激が苦手な方は1欠片でも十分です。
片栗粉は「とろりんぱっ」という水に溶かずに使える
顆粒タイプの片栗粉を使っています。よくかき混ぜながら入れれば
ダマにならずにとろみがつきました。

市販のレトルトを使わずに麻婆豆腐を作ってみましたが
ファイントラック　カミナモノポール2
おいしくなるポイントは以下3点だと思います。
　①豆板醤をよく炒めること
　②生の刻みニンニクをやや多めに入れること
　③花山椒を入れてよく混ぜること
これだけでチェーン店の中華料理店よりも
おいしい麻婆豆腐ができあがってしまいビックリしてしまいました。

今後も業務用ガスコンロでおいしく作れる料理を開拓していきたいです。

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■コメント

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私もやってみましたが結構いけましたね。
レトルトより濃厚な味わいで良かったです（≧∇≦）

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針灸学　上海中医学院編