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ぶーにゃん様♪仕上がり確認用☆
【使用天然ガラス】#アンダラクリスタル#エメラルドシフト#希少#アンダラクリスタルジュエリーアンダラクリスタル・エメラルドシフトをワイヤーで、ラッピングしてチェーンリングにしました•*¨*•.¸¸♬︎【使用パーツ】#Kgf14ワイヤー #Kgp16チェーン #kgp16:丸カン・スライダー(中はシリコン)【フリーサイズ】♡小さいサイズから最大20号迄着けて頂けるフリーサイズリングで、便利なスライダー付きです♡#チャシティワイヤーリング ➥で簡単にリングを検索出来ます❤️【チェーン長さカット無料】お好みのサイズにチェーンをカットしたり長めにされたい方はご購入後で、メッセージ下さい。【お取扱ご注意点】◇チェーンを引っ張る時は、スライダーを持って優しく少しづつ引っ張って下さい。◇ワイヤー同様ご使用後は、優しく柔らかい布等で拭いて頂き、密封して保管すると更に長持ち致します。☑️【プロフィール・ページ内は必ず毎回必読願います。】トラブルを避ける為また内容変更が有る為。☑️フォロワー様割引きはハンドメイドになります。詳しくはプロフィールをご確認下さい‪ஐ‬✅単品でのお値下げはしておりません。#天然石 #パワーストーン#ハンドメイドリング#kgf14#kgp16 #k16gp #16kgp#宝石#華奢#チェーンリング #オシャレ #アジャスター#ワンランク上のリング
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その中で、新しく作ってみた料理があるので紹介します。


ニコニコ動画で麻婆豆腐を作る動画があるのですが
とてもおいしそうだったので私も挑戦してみることにしました。
レトルトで作るのとは味が別物と聞いたので楽しみです。


材料は以下を揃えました。
・牛挽肉(小パック100g~150g)
・ニンニク(2欠片)
・豆腐(1パック 絹・木綿どちらでもOK)
・豆板醤(小さじ1)
・甜麺醤(小さじ3)
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・片栗粉 (ホクレン とろりんぱっ)
・醤油(小さじ1)
・紹興酒(大さじ1)
・胡椒
・花山椒(小さじ1)
・豆鼓


初めて挑戦するときは調味料をいろいろ揃える必要がありますが、
一度買えば「牛挽肉」「豆腐」「ニンニク」があれば、すぐに作れる料理です。
ネギも入れたほうがバランスが良いですが、ニンニクを2欠片入れている場合は
ネギがなくても味に変化はほとんどありません。

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豆鼓(トウチ) と花山椒(ホワジャオ)もスーパーにあるので
ついでに買いましたが、最低でも花山椒だけあれば十分です。


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私はニンニク2欠片がちょうど良く感じました。
刺激が苦手な方は1欠片でも十分です。
片栗粉は「とろりんぱっ」という水に溶かずに使える
顆粒タイプの片栗粉を使っています。よくかき混ぜながら入れれば
ダマにならずにとろみがつきました。


市販のレトルトを使わずに麻婆豆腐を作ってみましたが
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おいしくなるポイントは以下3点だと思います。
 ①豆板醤をよく炒めること
 ②生の刻みニンニクをやや多めに入れること
 ③花山椒を入れてよく混ぜること
これだけでチェーン店の中華料理店よりも
おいしい麻婆豆腐ができあがってしまいビックリしてしまいました。

今後も業務用ガスコンロでおいしく作れる料理を開拓していきたいです。

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私もやってみましたが結構いけましたね。
レトルトより濃厚な味わいで良かったです(≧∇≦)
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